"Вкусы России": гастропутешествие от Камчатки до Калининграда — вот что попробовали москвичи
На ВДНХ завершился четвёртый гастрономический фестиваль "Вкусы России", проходивший с 14 по 24 августа в рамках программы "Лето в Москве". За 11 дней площадку посетили свыше 1,5 миллиона человек. В фестивале приняли участие 75 регионов страны, представивших национальные блюда, продукты и локальные бренды, сообщает пресс-служба столичной мэрии.
Главным центром притяжения стал ресторанный дворик, где работал 31 павильон с кухней разных регионов. Москвичи и гости столицы пробовали бургеры из воронежской мраморной говядины, вареники, крымские морепродукты, сибирскую оленину, улиток в смоленском соусе, а также старинные напитки вроде сбитня по рецепту XIX века. Всего было представлено более пяти тысяч блюд и продуктов.
Большая ярмарка позволила не только попробовать, но и приобрести региональные товары: югорскую морошку, сургутский шоколад, татарский чак-чак, камчатскую нерку и многое другое. Ассортимент обновляли в середине фестиваля, чтобы гости могли познакомиться с продукцией разных субъектов.
Фестиваль сопровождала насыщенная культурная программа: на сцене ежедневно выступали фольклорные коллективы из разных регионов России, звучали казачьи песни, уральские напевы, чувашские и башкирские ансамбли. Современное прочтение народных мотивов представили группы Deepfolk, AdrenalinHouse и Black2White.
Не обошлось без образовательной части. Для взрослых и детей прошли кулинарные и творческие мастер-классы: гости готовили национальные блюда, расписывали тульские пряники, лепили овощи из пластилина и осваивали народные промыслы. Особое внимание привлекла зона "Город профессий АПК "Я в агро”", где знакомили с современными агротехнологиями и перспективами работы в этой сфере.
"Вкусы России" стали важной площадкой для продвижения локальных брендов и популяризации национальной кухни. Проект, созданный Министерством сельского хозяйства по поручению Президента РФ, даёт возможность регионам представить свои продукты широкой аудитории, а москвичам — совершить гастрономическое путешествие по всей стране, не покидая столицу.
