Это не магия, а биология: как часы запускают жиросжигающий апокалипсис

Ограничение времени приёма пищи становится всё более популярным способом снижения веса. Новое исследование, представленное на Европейском конгрессе по проблемам ожирения в Малаге, подтвердило: трёхмесячный режим питания с 8-часовым окном помогает сбросить лишние килограммы и удерживать результат как минимум в течение года.

Как работает ограниченное питание

Суть метода заключается в том, что человек ест только в течение восьми часов, а остальное время — голодает. При этом не имеет значения, приходится этот промежуток на утро или на вечер. Главное — 16 часов без еды, что запускает механизмы расхода жировых запасов и положительно влияет на обмен веществ.

В отличие от классических низкокалорийных диет, которые требуют строгого подсчёта и ограничения рациона, такой подход воспринимается легче и лучше соблюдается в долгосрочной перспективе.

Дизайн исследования

Учёные из Университета Гранады наблюдали 99 человек с лишним весом или ожирением. Средний возраст участников составлял 49 лет, а индекс массы тела — 32 кг/м². Людей разделили на четыре группы:

• привычное питание (12 и более часов в сутки),

• раннее 8-часовое питание (до 10:00),

• позднее 8-часовое питание (после 13:00),

• самостоятельный выбор интервала.

Все участники прошли курс по средиземноморской диете, чтобы улучшить качество питания.

Результаты через 12 недель

В группе с обычным режимом питания потеря веса была минимальной — 1,4 кг. Зато во всех группах с TRE показатели оказались значительно выше:

• ранний приём пищи — минус 4,2 кг,

• поздний приём пищи — минус 3,1 кг,

• самостоятельный выбор — минус 3,8 кг.

Также уменьшился обхват талии и бёдер, особенно у тех, кто начинал есть раньше.

Долгосрочный эффект

Через год участники, практиковавшие TRE, сохраняли результат: в среднем минус 2-2,2 кг, тогда как в контрольной группе вес снова начал расти. Важно, что заметное сокращение обхвата талии сохранялось именно в группах ограниченного питания.

Комментарий эксперта

"Такой вид интервального голодания кажется подходящим для взрослых людей с избыточным весом или ожирением, которые хотят найти относительно простой способ снижения веса и поддержания его в норме", — сказал координатор исследования доктор Джонатан Р. Руис.

По его словам, этот метод менее утомителен, чем подсчёт калорий, и экономит время, но требует дополнительных масштабных исследований.

Безопасность и переносимость

Большинство участников хорошо перенесли новый режим, уровень приверженности составил 85-88 %. За время эксперимента не было зафиксировано серьёзных побочных эффектов, только у пяти человек наблюдались лёгкие нарушения, из-за которых они прекратили участие.

Исследование показало: достаточно трёх месяцев питания с 8-часовым окном, чтобы добиться снижения веса и сохранить результат как минимум на год. Такой подход может стать удобной альтернативой строгим диетам и ежедневному подсчёту калорий.

Плюсы и минусы

Сравнение с другими методами