Едим правильно, а желудок страдает: главная ошибка в режиме питания
Соблюдение режима питания и учет индивидуальных потребностей организма играют ключевую роль в профилактике проблем с пищеварением, пояснил гастроэнтеролог, терапевт клиники пропедевтики внутренних болезней, гастроэнтерологии и гепатологии им. В. Х. Василенко Первого МГМУ им. И. М. Сеченова Петр Ткаченко. О принципах правильного питания специалист рассказал в комментарии MosTimes.
По словам Ткаченко, базой для здоровья желудочно-кишечного тракта остается регулярный режим питания и баланс нутриентов с учетом образа жизни и физической активности человека. Он отметил, что рацион должен соответствовать потребностям в белках, жирах и углеводах, а также калорийности, иначе возможны как дефициты, так и избытки питательных веществ.
"Питание должно быть как минимум трехразовым. Желательно завтрак, обед, ужин. Возможны все дополнительные приемы пищи", — отметил гастроэнтеролог.
Отдельно Ткаченко прокомментировал вопрос о том, обязательно ли питаться только дома. Он пояснил, что решающим фактором остается качество пищи, а не место ее приготовления, еда из ресторана при соблюдении стандартов может быть не менее безопасной, чем домашняя.
Специалист подчеркнул, что важен не только состав питания, но и его соответствие культурным и региональным традициям, к которым организм исторически адаптирован.
"К примеру, народы Индии едят очень острую пищу от кишечных инфекций, поскольку живут они в тропиках, где такие инфекции легко развиваются, передаются. Но если европеец, который в других условиях живет, попробует такую пищу, то у него может быстро развиться гастрит, эрозия, язва желудка, поскольку к такой пищей не приучен", — пояснил эксперт.
Гастроэнтеролог также обратил внимание, что питание зависит от образа жизни человека и физической нагрузки.
"Питание должно по своему составу соответствовать потребностям человека по белкам, жирам и углеводам, по калорийности соответствовать физической активности. Одно дело, если человек сидит в офисе, ему нужно меньше калорий. Если занимается активной трудовой деятельностью, шахтер, например, ему, естественно, нужна более калорийная пища, большее количество белков, жиров, углеводов и калорий, если он спортом занимается тоже. Это нужно учитывать", — заключила специалист.
