В честь Дня народного единства москвичам предлагают скидки на рыбу и морепродукты. Эта акция проходит с 1 по 9 ноября на рыбных рынках "Москва — на волне", где покупатели могут приобрести продукцию по выгодным ценам. Среди акционных товаров — различные виды рыбы и морепродуктов, привезенные из разных регионов России, сообщает пресс-служба мэрии Москвы.
Для жителей Москвы подготовлены скидки на рыбу и морепродукты, которые можно найти на рынках, расположенных в Косино-Ухтомском и Митине. Среди акционных товаров — такие деликатесы, как магаданская креветка, мурманская форель, якутский омуль и многие другие. В их числе:
Магаданская креветка — источает легкоусвояемый белок и йод, важный для нормального функционирования организма. Она идеально подходит для гриля или в составе пасты.
Мурманская форель — популярный выбор для различных блюд. Продукт с мягким мясом, который часто используют для приготовления домашних чипсов.
Крымский сарган — отличается ярким морским вкусом и является отличным источником фосфора. Его можно жарить целиком или запекать.
Якутский омуль — ценится за высокое содержание витамина D. Его мясо нежное, а готовить его можно как соленым, так и запеченным.
Курильский гребешок — часто используется в японской кухне, идеально сочетается с рисом и пастой.
Регулярное употребление рыбы способствует поддержанию здоровья. Многие из предлагаемых продуктов являются источниками полезных веществ, таких как омега-3 жирные кислоты, которые поддерживают здоровье сердца и сосудов, а также важные микроэлементы, необходимые для нормального обмена веществ.
Мурманская форель: полезна для кожи благодаря содержанию коллагена. Она идеально подходит для жарки или запеканки.
Голец: рыба с насыщенным цветом мяса, которая не требует дополнительной чистки. Он может стать отличным выбором для запеканок и стейков.
Каспийский толстолобик: это диетический продукт, который легко приготовить в виде стейков или котлет. Его мясо обладает приятным вкусом и богат растительными белками.
Рынки "Москва — на волне" стали популярным местом для покупки свежей рыбы и морепродуктов. Открывшись в 2023 и 2024 годах, они уже привлекли миллионы посетителей. Здесь работают лаборатории для проверки качества продукции, а также зоны с разными температурными режимами для хранения рыбы. Покупатели могут найти более 600 наименований рыбы, привезенной из самых известных рыбных регионов России, включая Астраханскую и Магаданскую области, Камчатку и Хабаровский край.
При выборе рыбы для покупки следует ориентироваться на несколько факторов:
Свежесть. Рыба должна иметь характерный запах морского воздуха, без примесей запаха аммиака.
Цвет мяса. Мясо рыбы должно быть плотным и иметь однородную окраску, без темных пятен.
Дата упаковки. Лучше выбирать рыбу с маркировкой свежей продукции, которая была упакована в течение последних нескольких дней.
| Вид рыбы | Плюсы | Минусы |
| Курильский гребешок | Богат белком и йодом, идеален для диетического питания | Высокая цена на рынке |
| Якутский омуль | Высокое содержание витамина D | Труднодоступность в некоторых регионах |
| Мурманская форель | Простой в приготовлении, универсален | Может быть дорогостоящей в зависимости от региона |
| Крымский сарган | Легко готовить, отличный вкус | Ограниченная доступность в зимний период |
При выборе рыбы важно учитывать несколько ключевых факторов:
Не переплачивать за "деликатесы", особенно если речь идет о сезонных предложениях.
Проверять качество — наличие лабораторий на рынках "Москва — на волне" позволяет удостовериться в свежести и безопасности продукта.
Сравнивать цены — скидки на акции могут быть выгодными, но всегда стоит проверить рыночные предложения других торговых точек.
Что важнее при покупке рыбы: цена или свежесть?
Свежесть рыбы всегда должна быть на первом месте. Качество напрямую влияет на вкус и полезные свойства продукта.
Какие специи лучше всего использовать для рыбы?
Для рыбы идеально подходят лимон, розмарин, базилик и тимьян. Эти специи подчеркивают вкус рыбы, не перебивая его.
Как часто можно есть рыбу?
Рыба должна быть частью сбалансированного питания. Рекомендуется употреблять ее 2-3 раза в неделю.
Миф: рыба, купленная на рынке, всегда хуже, чем в супермаркете.
Правда: многие рыбные рынки предлагают свежую рыбу, которая только что была привезена с рыбных хозяйств, и качество ее не уступает продукции из магазинов.
Миф: рыба содержит много жира.
Правда: некоторые виды рыбы, такие как омуль и голец, содержат полезные жиры, которые благоприятно влияют на здоровье.
Миф: рыба может быть опасной из-за содержания ртути.
Правда: продукция на рынках "Москва — на волне" проходит обязательную проверку на качество и безопасность, что исключает риск.