Всегда ли раздражительность связана с уровнем сахара?

Нет, исследования показывают, что субъективное восприятие голода играет не меньшую роль.

Можно ли научиться не злиться, когда голоден?

Да, развитие осознанности и навыков саморегуляции помогает сгладить эмоциональные реакции.

Значит ли это, что питание не важно?

Нет, регулярное и сбалансированное питание остаётся важным, но эмоциональная реакция на голод во многом зависит от психологических факторов.

Будильник на тарелке

Главная / Наука

Екатерина Крылова Опубликована сегодня в 10:10

Раздражение при голоде — не физиология? Новый вывод ломает привычное объяснение

Биологи связали раздражительность при голоде с восприятием ощущений — eBioMedicine

Раздражительность во время голода принято объяснять резкими скачками уровня сахара в крови. Однако новые данные показывают, что причина этого состояния гораздо сложнее и связана не только с физиологией. Биологи пришли к выводу, что ключевую роль играет субъективное восприятие голода и внимание к собственным ощущениям. Об этом говорится в исследовании, опубликованном в научном журнале eBioMedicine.

Почему "хангри" — это не только про глюкозу

Феномен раздражительности на фоне голода долгое время связывали прежде всего с колебаниями уровня глюкозы. Считалось, что снижение сахара в крови напрямую влияет на эмоциональный фон и самоконтроль. Однако современные исследования всё чаще указывают на более сложную природу этого состояния, где важную роль играют когнитивные и эмоциональные факторы, схожие с механизмами, описанными в работах о влиянии восприятия тела на эмоции.

Как проходило исследование

В эксперименте приняли участие 90 здоровых взрослых. В течение четырёх недель они носили специальные датчики непрерывного мониторинга глюкозы, а также регулярно фиксировали уровень голода, ощущение сытости и текущее эмоциональное состояние. Такой подход позволил сопоставить объективные биохимические данные с субъективными ощущениями участников.

На первом этапе анализа действительно была выявлена связь между изменениями уровня глюкозы и ухудшением настроения. Однако после того как учёные учли индивидуальное восприятие голода, эта зависимость заметно ослабла.

Роль субъективных ощущений

Результаты показали, что негативные эмоции чаще возникают не из-за самих биохимических изменений, а из-за осознания дискомфорта и нехватки энергии. Иными словами, настроение ухудшается в тот момент, когда человек начинает остро чувствовать голод и придаёт этому состоянию значение.

Доктор Кристин Кадук, первый автор исследования, подчеркнула, что решающим фактором является интенсивность переживания голода. Чем больше внимания человек фокусирует на этом ощущении, тем выше вероятность раздражительности и эмоционального напряжения.

Осознанность как способ сохранить баланс

Ведущий исследователь Нильс Кремер отметил, что способность распознавать сигналы организма и относиться к ним спокойно помогает поддерживать эмоциональную стабильность даже при временном дефиците энергии. Такой подход перекликается с данными о пользе осознанного отношения к сигналам организма.

Исследователи подчёркивают, что развитие осознанности может снижать негативные эмоциональные реакции, даже если физиологические показатели временно выходят из комфортного диапазона.

Сравнение: физиология и психология голода

Физиологический подход объясняет раздражительность через уровень глюкозы и гормональные изменения. Психологический — через интерпретацию ощущений и фокус внимания. Новые данные показывают, что второй фактор способен существенно усиливать или, наоборот, сглаживать эмоциональные реакции.

Если биохимические изменения происходят автоматически, то субъективное восприятие во многом поддаётся коррекции через навыки саморегуляции.

Плюсы и минусы нового взгляда

Переосмысление причин "хангера" даёт дополнительные возможности для управления состоянием, но требует большего внимания к психологии.

К плюсам относят:

лучшее понимание собственных реакций;
возможность снизить раздражительность без немедленного приёма пищи;
развитие навыков эмоциональной регуляции.

Среди ограничений:

индивидуальные различия в чувствительности к голоду;
сложность применения осознанных техник в стрессовых ситуациях.

Советы шаг за шагом: как справляться с раздражением от голода

Эксперты рекомендуют в первую очередь распознавать первые сигналы голода и не доводить состояние до сильного дискомфорта. Важно также замечать, какие мысли и эмоции сопровождают это ощущение. Короткая пауза, переключение внимания или осознанное дыхание могут снизить уровень раздражения до приёма пищи.