пищевая промышленность
пищевая промышленность
Алексей Лобанов Опубликована 31.10.2025 в 6:00

Компаниям в Москве больше не страшны кризисы — этот пилотный проект стал их спасением

Федеральный проект "Производительность труда", который активно действует в Москве, помогает столичным предприятиям оптимизировать их бизнес-процессы, особенно в пищевой промышленности. С момента старта проекта 28 компаний города уже приняли участие в его реализации, а 24 из них завершили пилотную фазу. Результаты налицо: оптимизация рабочих процессов позволила предприятиям увеличить эффективность, повысить производительность и значительно снизить запасы, передает пресс-служба столичной мэрии.

Роль федерального проекта в оптимизации процессов

В рамках федерального проекта московские предприятия пищевой промышленности внедряют бережливые технологии, автоматизируют процессы и улучшат логистику поставок. Местные власти поддерживают эти предприятия, предоставляя им доступ к инструментам, которые помогают не только улучшить внутренние процессы, но и повысить качество продукции.

"Производство пищевой продукции является одним из ведущих направлений столичной промышленности. Город поддерживает компании этой отрасли и предоставляет им возможности для развития, в том числе за счет инструментов федерального проекта "Производительность труда”", — отметила заместитель мэра Москвы, руководитель департамента экономической политики и развития города Мария Багреева.

В результате внедрения бережливых технологий московские предприятия смогли существенно улучшить производственные процессы. Эти меры позволили увеличить производительность труда на 23%, ускорить выпуск продукции на 22% и снизить неиспользуемые запасы на 29%. Совокупный экономический эффект от проекта составил 527 миллионов рублей.

Примеры успешных внедрений

Множество компаний уже успели оценить положительные результаты. Рассмотрим несколько примеров:

  1. Производитель вторых блюд оптимизировал процесс выпуска продукции с помощью автоматизации операций и переналадки оборудования. Это позволило ускорить упаковку на 85% и увеличить выпуск готовых блюд на 20%. Экономический эффект составил 9,8 миллиона рублей.

  2. Компания по производству десертов улучшила логистику и стандартизировала хранение полуфабрикатов. В результате время производства одной партии тортов сократилось на 14%, а выпуск продукции увеличился на 26%.

  3. Производитель батончиков мюсли ускорил перемещение продукции, внедрил быструю переналадку оборудования и изменил систему мотивации сотрудников. Время на производство партии продукции снизилось на 22%, а объем производства вырос на 15%.

Что дает проект участникам?

Федеральный проект не только помогает улучшить производство, но и значительно экономит средства. Он ориентирован на развитие как больших предприятий, так и небольших компаний, давая им возможность выходить на новые рынки и улучшать свою конкурентоспособность.

Проект включает в себя несколько ключевых компонентов:

  • Оптимизация рабочих мест

  • Автоматизация процессов

  • Устранение избыточных расходов

  • Внедрение новых технологий и стандартов

Ошибка → Последствие → Альтернатива

Ошибка: Невозможность вовремя оптимизировать процессы и внедрить новые технологии.

Последствие: Увеличение затрат на производство, потеря конкурентоспособности на рынке и замедление роста предприятия.

Альтернатива: Участие в федеральном проекте "Производительность труда", что позволяет оптимизировать процессы, снизить издержки и увеличить объем производства.

Плюсы и минусы проекта

Плюсы Минусы
Повышение эффективности производства Зависимость от внешних экспертов и консультантов
Снижение производственных затрат Необходимость первоначальных инвестиций
Улучшение логистики и управления запасами Время, необходимое для внедрения изменений

FAQ

  1. Как выбрать проект для участия?
    Участие в проекте обычно доступно для компаний, которые хотят улучшить производственные процессы. Нужно обратиться в местные органы власти или проектные менеджеры, чтобы пройти отбор.

  2. Сколько стоит участие в проекте?
    Участие в проекте финансируется частично за счет федерального бюджета, однако компании могут нести расходы на внедрение технологий и обучение сотрудников.

  3. Как долго длится участие в проекте?
    Каждое предприятие проходит через пилотную фазу, которая может занять от нескольких месяцев до года в зависимости от масштаба компании.

Мифы и правда

Миф 1: Проект требует больших вложений и затрат времени.
Правда: На самом деле проект предоставляет частичное финансирование и предлагает технологии, которые быстро окупаются.

Миф 2: Процесс слишком сложен для малых предприятий.
Правда: Проект подходит для компаний любого размера, включая малые, поскольку ориентирован на оптимизацию даже самых базовых процессов.

Исторический контекст

Федеральный проект "Производительность труда" был запущен в рамках национальной программы по улучшению экономической ситуации в России. С момента своего создания проект помог десяткам тысяч предприятий повысить их конкурентоспособность и выйти на новые уровни производительности. В Москве он действует с 2022 года и продолжает расширяться.

Автор Алексей Лобанов
Алексей Лобанов — муниципальный управленец, эксперт по территориальному развитию и местному самоуправлению, обозреватель MosTimes.
Редактор Анфиса Слепцова
Анфиса Слепцова — журналист, корреспондент Мостаймс

Читайте также

Агрессия как крик о помощи: что стоит за серией ЧП в российских школах вчера в 16:21

Психолог Алёна Леонова в эфире Pravda.Ru объяснила, почему вспышки агрессии в школах могут быть связаны с подражанием и отчаянием подростков.

Читать полностью »
Онлайн-эффект офлайн-программ: почему фитнес-уроки из интернета рискованны вчера в 14:28

Эксперт по фитнесу Никита Воробьев рассказал MosTimes, когда тренировки по шаблону могут быть полезны.

Читать полностью »
Шлагбаум во дворе многоэтажки: мифы, из-за которых соседи ругаются годами вчера в 13:09

Эксперт по ЖКХ Сергей Сергеев рассказал MosTimes, какие решения собственников нужны для законной установки шлагбаума во дворе.

Читать полностью »
Москва — готовая фотостудия: где в городе получают кадры, которым не верят подписчики вчера в 12:21

Москва полна эффектных локаций для фотосессий — от парков и усадеб до панорам и арт-пространств. Собрали самые красивые места для ярких снимков.

Читать полностью »
Москвичи могут забыть о показаниях счётчиков — теперь хватает одной кнопки вчера в 10:46

В Москве запущена функция, позволяющая передавать показания счетчиков воды с помощью фотографии в приложении "Электронный дом".

Читать полностью »
Масленица в Москве 2026: от блинов до шоу — полная афиша праздника вчера в 7:56

С 13 по 22 февраля 2026 года Москва приглашает на Масленицу: народные гуляния, концерты, интерактивные программы и вкуснейшие угощения.

Читать полностью »
Японская кухня захватила столицу: какие суши-бары в Москве стали точкой притяжения вчера в 3:02

В Москве сотни суши-баров — от демократичных до премиальных. Рассказываем, где в 2026 году готовят самые вкусные суши и какой формат выбрать.

Читать полностью »
Горнолыжка без перелётов: трассы рядом с Москвой, которые умеют удивлять 04.02.2026 в 18:10

Горнолыжные курорты Подмосковья в сезоне 2026–2027 — где кататься, когда открываются трассы и как выбрать лучший склон рядом с Москвой.

Читать полностью »