Савелий Курганов Опубликована 09.12.2014 в 16:13

"Росчайкофе" предупреждает: цены на кофе и чай вырастут на 10%

Любителей чая и кофе, вероятно, после Нового года ждет не самый приятный сюрприз. Как прогнозируют в ассоциации, объединяющей производителей и поставщиков чая и кофе "Росчайкофе", оптовые цены на эти популярные напитки вырастут, по меньшей мере, на 10%.

Как рассказал «Известиям» гендиректор этой ассоциации Рамаз Чантурия, из-за увеличившихся затрат на чайное и кофейное сырье российские предприятия работают без прибыли или себе в убыток, стараясь сдержать цены до конца года и выполнить контракты, заключенные с торговыми сетями. По его мнению, компаниям, выпускающим элитные марки чая и кофе, не удастся долго удерживать цены, а тем, кто производит марки среднего и низкого ценовых сегментов, придется терпеть чуть дольше. Новые цены на кофе и чай окончательно сформируются к марту. Розничные цены, по оценкам экспертов, поднимутся примерно на 20%.

"И чай, и кофе почти на 100% являются импортными продуктами. 15% этой продукции полностью импортируются в готовом для продажи виде, 85% чая и кофе упаковывают в России. 99,98% сырья для российских фабрик импортируется. В отпускной цене производителя чая среднего ценового сегмента доля сырья составляет порядка 50%, растворимого кофе того же сегмента - 20% (высоки расходы на переработку), молотого кофе - 60-70%. Несмотря на то что у нас есть Краснодарский край, где выращивают чай, объем производства чая в Краснодаре сейчас составляет 0,02% от потребностей российского рынка. Если максимально нарастить внутреннее производство в Краснодаре, то показатель едва ли превысит 1%", пояснил Чантурия.

По данным Nielsen, c начала июля этого года (когда наметился интенсивный рост американской валюты по отношению к рублю; в целом рубль с начала года подешевел более чем на 50%) по 1 ноября средняя цена на черный рассыпной чай в рознице выросла с 523,6 до 549 рублей за 1 кг, цена на черный чай в пакетиках выросла с 866,5 до 874,1 рубля за 1 кг. Зеленый рассыпной чай подорожал за тот же период с 709,7 до 755,5 рубля за 1 кг, а зеленый чай в пакетиках - с 1153 до 1239 рублей. Пока чай дорожал, кофе показывал снижение. Так, немного сбавил в цене на полках супермаркетов растворимый кофе - с 1089,9 рубля за кило до 1080,5 рубля. Молотый кофе подешевел с 576,3 до 570 рублей, кофе в зернах в среднем по России подорожал с 583,9 до 594,1 рубля.

Читайте также

Postmortem Project в музее Мюттера вызвал споры об этике демонстрации человеческих останков 29.08.2025 в 23:00

Представлена "Коллекция смерти" : как музей стал эпицентром этического скандала

Музей Мюттера переживает переосмысление: редкие экспонаты получают имена и истории, а дискуссии об этике меняют само представление о науке.

Читать полностью »
Journal of Animal Ecology: пауки-кругопряды заманивают добычу сиянием светлячков 29.08.2025 в 21:00

Тропический лес вспыхнул яркими огнями: за этим зрелищем скрылась жестокая хитрость пауков

Учёные обнаружили в Азии пауков, использующих светлячков как живые приманки. Их сияние превращается в охотничий маяк, многократно повышающий улов.

Читать полностью »
Re:wild: экотуризм повышает риск травм для китовых акул в Индонезии 29.08.2025 в 20:00

Символ океана исчезает на глазах — вот кто зарабатывает на страданиях китовых акул

Учёные выяснили: почти две трети китовых акул у берегов Индонезии имеют шрамы от взаимодействия с людьми. Что угрожает гигантам океана и как их защитить?

Читать полностью »
Гарвард: средиземноморская диета связана с меньшим риском деменции 29.08.2025 в 19:00

Деменцию можно усмирить ножом и вилкой — эта диета спасает даже самых уязвимых

Новое исследование показало: средиземноморская диета снижает риск деменции даже у носителей «опасного» гена APOE4. Питание способно скорректировать генетический риск.

Читать полностью »
На конференции ASCO представили данные о возможном риске рака кишечника у марафонцев 29.08.2025 в 17:00

Тревожный сигнал колит бегунов: почему ультрамарафоны поставили под вопрос пользу спорта

Новое исследование показало: экстремальные забеги могут быть связаны с предраковыми изменениями кишечника. Учёные пока осторожны, но сигнал тревожный.

Читать полностью »
Министерство сельского хозяйства США: вспышка мух-горбаток в Центральной Америке угрожает животноводству 29.08.2025 в 16:00

Муха-убийца скота вернулась: паразит, который несет убытков в миллиарды

В США зафиксирован случай заражения мухой-горбаткой. Паразит пожирает живую плоть и угрожает не только людям, но и целым животноводческим хозяйствам.

Читать полностью »
В Марокко нашли останки анкилозавра Spicomellus с кольцами шипов вокруг шеи и бёдер 29.08.2025 в 15:00

Броня защищает и мешает: как доисторический монстр шел против закона выживания

В Марокко нашли останки Spicomellus — анкилозавра с метровыми шипами на шее. Учёные уверены: это был самый экстравагантный динозавр юрского периода.

Читать полностью »
Университет Цукуба: запах розы стимулирует пластичность мозга и память 29.08.2025 в 14:00

Духи лечат? Цветок, который может сохранить память

Японские учёные выяснили: вдыхание запаха розы меняет структуру мозга. Открытие обещает новые методы профилактики деменции.

Читать полностью »