Савелий Курганов Опубликована 09.12.2014 в 16:13

"Росчайкофе" предупреждает: цены на кофе и чай вырастут на 10%

Любителей чая и кофе, вероятно, после Нового года ждет не самый приятный сюрприз. Как прогнозируют в ассоциации, объединяющей производителей и поставщиков чая и кофе "Росчайкофе", оптовые цены на эти популярные напитки вырастут, по меньшей мере, на 10%.

Как рассказал «Известиям» гендиректор этой ассоциации Рамаз Чантурия, из-за увеличившихся затрат на чайное и кофейное сырье российские предприятия работают без прибыли или себе в убыток, стараясь сдержать цены до конца года и выполнить контракты, заключенные с торговыми сетями. По его мнению, компаниям, выпускающим элитные марки чая и кофе, не удастся долго удерживать цены, а тем, кто производит марки среднего и низкого ценовых сегментов, придется терпеть чуть дольше. Новые цены на кофе и чай окончательно сформируются к марту. Розничные цены, по оценкам экспертов, поднимутся примерно на 20%.

"И чай, и кофе почти на 100% являются импортными продуктами. 15% этой продукции полностью импортируются в готовом для продажи виде, 85% чая и кофе упаковывают в России. 99,98% сырья для российских фабрик импортируется. В отпускной цене производителя чая среднего ценового сегмента доля сырья составляет порядка 50%, растворимого кофе того же сегмента - 20% (высоки расходы на переработку), молотого кофе - 60-70%. Несмотря на то что у нас есть Краснодарский край, где выращивают чай, объем производства чая в Краснодаре сейчас составляет 0,02% от потребностей российского рынка. Если максимально нарастить внутреннее производство в Краснодаре, то показатель едва ли превысит 1%", пояснил Чантурия.

По данным Nielsen, c начала июля этого года (когда наметился интенсивный рост американской валюты по отношению к рублю; в целом рубль с начала года подешевел более чем на 50%) по 1 ноября средняя цена на черный рассыпной чай в рознице выросла с 523,6 до 549 рублей за 1 кг, цена на черный чай в пакетиках выросла с 866,5 до 874,1 рубля за 1 кг. Зеленый рассыпной чай подорожал за тот же период с 709,7 до 755,5 рубля за 1 кг, а зеленый чай в пакетиках - с 1153 до 1239 рублей. Пока чай дорожал, кофе показывал снижение. Так, немного сбавил в цене на полках супермаркетов растворимый кофе - с 1089,9 рубля за кило до 1080,5 рубля. Молотый кофе подешевел с 576,3 до 570 рублей, кофе в зернах в среднем по России подорожал с 583,9 до 594,1 рубля.

Читайте также

PNAS: окружение до двух лет формирует когнитивные способности ребёнка вчера в 21:38
Мир детских игр хранит формулу IQ: как первые игрушки программируют будущее разума

Учёные выяснили, что любимые игрушки младенцев могут предсказать их интеллект во взрослом возрасте. Ранняя среда формирует когнитивные способности.

Читать полностью »
UF Health: нейроны миндалевидного тела участвуют в восприятии запахов вчера в 19:27
Нос решает за сердце: один вдох — и запах превращается в эмоцию, сильнее любой логики

Учёные выяснили, как мозг решает, приятен ли запах. Открытие UF Health объясняет, почему обоняние тесно связано с эмоциями и памятью.

Читать полностью »
Stress and Health: лёгкий стресс помогает мозгу полюбить физнагрузки вчера в 17:23
Тело стонет — мозг растёт: боль превращается в топливо, которое закаляет характер

Учёные доказали, что мозг можно приучить любить физическую нагрузку. Лёгкий стресс и постепенные вызовы помогают формировать устойчивость и мотивацию.

Читать полностью »
Nature Communications: учёные обнаружили усилитель сигнала холода в спинном мозге вчера в 15:08
Холод становится удовольствием: мозг превращает дуновение ветра в тихий восторг

Учёные нашли в спинном мозге усилитель холода. Он объясняет, почему прохлада кажется приятной и как можно лечить боль при низких температурах.

Читать полностью »
PNAS: мозговая активность оптимистов совпадает при мыслях о будущем вчера в 13:06
Мозг на частоте счастья: оптимисты видят одно и то же будущее, словно делят общий сон

Учёные выяснили, что оптимисты действительно на одной волне: их мозговая активность синхронизируется при размышлениях о будущем.

Читать полностью »
Nature: уральские языки Европы берут начало в Сибири 4500 лет назад вчера в 11:53
Язык, который прошёл полконтинента: финно-угорский след тянется в ледяное сердце Азии

Учёные нашли сибирские корни уральских языков. Исследование древней ДНК показывает: прародина финнов и венгров была в Якутии 4500 лет назад.

Читать полностью »
Science Advances: 13-летняя засуха привела к упадку цивилизации майя вчера в 9:45
Земля перестала плакать: 13 лет без дождей превратили царство майя в каменную пустыню

Учёные обнаружили, что 13-летняя засуха на Юкатане совпала с падением цивилизации майя. Сталагмиты из пещеры раскрыли, как климат изменил ход истории.

Читать полностью »
Self and Identity: прощение себя требует времени и поддержки вчера в 7:36
Стыд живёт дольше боли: как одно воспоминание может держать нас на цепи всю жизнь

Учёные выяснили, почему людям так трудно простить себя. Исследование показало, что самопрощение — не слабость, а акт внутренней силы.

Читать полностью »