Савелий Курганов Опубликована 09.12.2014 в 16:13

"Росчайкофе" предупреждает: цены на кофе и чай вырастут на 10%

Любителей чая и кофе, вероятно, после Нового года ждет не самый приятный сюрприз. Как прогнозируют в ассоциации, объединяющей производителей и поставщиков чая и кофе "Росчайкофе", оптовые цены на эти популярные напитки вырастут, по меньшей мере, на 10%.

Как рассказал «Известиям» гендиректор этой ассоциации Рамаз Чантурия, из-за увеличившихся затрат на чайное и кофейное сырье российские предприятия работают без прибыли или себе в убыток, стараясь сдержать цены до конца года и выполнить контракты, заключенные с торговыми сетями. По его мнению, компаниям, выпускающим элитные марки чая и кофе, не удастся долго удерживать цены, а тем, кто производит марки среднего и низкого ценовых сегментов, придется терпеть чуть дольше. Новые цены на кофе и чай окончательно сформируются к марту. Розничные цены, по оценкам экспертов, поднимутся примерно на 20%.

"И чай, и кофе почти на 100% являются импортными продуктами. 15% этой продукции полностью импортируются в готовом для продажи виде, 85% чая и кофе упаковывают в России. 99,98% сырья для российских фабрик импортируется. В отпускной цене производителя чая среднего ценового сегмента доля сырья составляет порядка 50%, растворимого кофе того же сегмента - 20% (высоки расходы на переработку), молотого кофе - 60-70%. Несмотря на то что у нас есть Краснодарский край, где выращивают чай, объем производства чая в Краснодаре сейчас составляет 0,02% от потребностей российского рынка. Если максимально нарастить внутреннее производство в Краснодаре, то показатель едва ли превысит 1%", пояснил Чантурия.

По данным Nielsen, c начала июля этого года (когда наметился интенсивный рост американской валюты по отношению к рублю; в целом рубль с начала года подешевел более чем на 50%) по 1 ноября средняя цена на черный рассыпной чай в рознице выросла с 523,6 до 549 рублей за 1 кг, цена на черный чай в пакетиках выросла с 866,5 до 874,1 рубля за 1 кг. Зеленый рассыпной чай подорожал за тот же период с 709,7 до 755,5 рубля за 1 кг, а зеленый чай в пакетиках - с 1153 до 1239 рублей. Пока чай дорожал, кофе показывал снижение. Так, немного сбавил в цене на полках супермаркетов растворимый кофе - с 1089,9 рубля за кило до 1080,5 рубля. Молотый кофе подешевел с 576,3 до 570 рублей, кофе в зернах в среднем по России подорожал с 583,9 до 594,1 рубля.

Читайте также

Nature: ожирение снижает активность дофаминовой системы мозга сегодня в 3:17
Еда теряет вкус: как ожирение перепрошивает мозг и лишает нас удовольствия от жизни

Учёные выяснили, что ожирение снижает удовольствие от еды из-за падения уровня нейротензина. Восстановление этого вещества может вернуть контроль над аппетитом.

Читать полностью »
Physics of Fluids: при открытии бутылки возникает волна углекислого газа сегодня в 1:12
Наука под пеной: один хлопок — и в бутылке начинается буря, громче реактивного двигателя

Учёные выяснили, что за хлопком и бульканьем при открытии пива стоит сложная физика — от давления и охлаждения до стоячих волн.

Читать полностью »
TCS: исследователи выявили нейроактивность при отключении сознания вчера в 23:34
Отключение сознания: мозг выключается и ведет себя, как будто попадает в другое измерение

Что происходит в вашем мозге, когда он отключается? Исследования показывают, как пустота сознания влияет на память и внимание.

Читать полностью »
NIH: жевательная резинка может выделять тысячи частиц микропластика вчера в 21:35
Жевание может убить: как каждый кусочек резинки превращает вас в контейнер для микропластика

Жевательная резинка может выделять тысячи частиц микропластика. Исследования показывают, как это влияет на здоровье, и что можно сделать, чтобы минимизировать воздействие.

Читать полностью »
Scientific Reports: ежедневные новые впечатления улучшают память и настроение вчера в 19:24
Один шаг — и ваш мозг станет моложе: как простое изменение вернёт ясность и энергию на максимум

Одно новое дело в день может улучшить память и настроение. Ученые доказали, как небольшие изменения повышают качество жизни, особенно для пожилых людей.

Читать полностью »
Proceedings of the Royal Society: себециды жили в Карибах 5 миллионов лет назад вчера в 17:09
Карибское чудовище: хищник размером с автобус, жил как невидимый повелитель морей

В Карибском бассейне нашли окаменелости себецидов, выживших гораздо дольше, чем считалось. Это открытие переписывает экологическую историю региона.

Читать полностью »
Science Advances: древние люди использовали охру как защиту от солнечной радиации вчера в 15:52
Древний солнцезащитный крем: в тот момент, когда Солнце стало смертельным, люди нашли способ выжить

Как древние люди использовали охру и сшитую одежду, чтобы выжить при солнечных бурях 41 000 лет назад? Новое исследование объясняет.

Читать полностью »
Archaeometry: древние люди использовали природные острые камни до орудий вчера в 13:43
Эволюция началась с удара о камень: он стал первым инструментом, как слово — первым звуком

Новая гипотеза пересматривает историю каменных орудий: как природа сама предложила древним людям инструменты, и что это значит для эволюции человека.

Читать полностью »