Савелий Курганов Опубликована 21.02.2019 в 16:34

Роскачество планирует установить стандарты для злакового хлеба

Роскачество решило провести большую работу - исследовать злаковый и цельнозерновой хлеб, по результатам проверки планирует разработать единый общенациональный стандарт по изготовлению этого продукта.

Об этом, на полях Российского инвестиционного форума в Сочи, рассказал глава Роскачества Максим Протасов.

Злаковый хлеб из цельной муки, с добавлением различных злаков - это часть здорового питания. Ежегодная статистика, которую предоставляют торговые сети, показывает, что продажи такого хлеба растут. Но никакой регламентации этого продукта в России нет, говорят специалисты Роскачества.

Понятия "злаковый хлеб", официально не существует, нет документов определяющих, из чего и как он должен изготавливаться, и когда на упаковке следует писать, что хлеб цельнозерновой или злаковый.

Роскачество в 2019 году выходит на масштабное исследование данного продукта. Специалисты посмотрят, какие злаковые хлеба уже пекутся в России, какие существуют международные стандарты.

Фото: Петрозаводск ГОВОРИТ

Читайте также

Тень, история и тишина: где в Москве пройтись вдоль реки сегодня в 2:00

Прогулка вдоль Яузы — это не только зелень и прохлада, но и возможность заглянуть в прошлое столицы, не покидая города

Читать полностью »
Мост был — но исчез: тайна улицы в центре Москвы сегодня в 1:00

Улица с мостом без моста: легенда Кузнецкого моста до сих пор будоражит москвичей

Читать полностью »
Улицы Москвы скрывают тайны — как они менялись на протяжении 300 лет 12.07.2025 в 0:00

Как менялись названия улиц Москвы за 300 лет: от простых топонимов до идеологических символов — теперь это часть культурной памяти

Читать полностью »
Манежная площадь таит в себе больше, чем видно с первого взгляда 10.07.2025 в 19:00

Историческое сердце Москвы бьётся у стен Кремля: Манежная площадь пережила парады, митинги, перестройки и осталась символом времени

Читать полностью »
Улицы, фабрики и шум: как Москва росла после отмены крепостного права 10.07.2025 в 18:00

Один указ привёл к взрывному росту Москвы: как отмена крепостного права изменила её экономику, облик и настроение

Читать полностью »
Игры, которые изменили Москву: след Олимпиады-80 10.07.2025 в 17:00

Как один спортивный праздник превратил Москву в международный мегаполис и изменил её инфраструктуру на десятилетия

Читать полностью »
Он изменил Москву без меча: что оставил Сергий Радонежский 10.07.2025 в 16:00

Как Сергий Радонежский без политических амбиций стал символом объединения, культурного роста и духовной силы Москвы

Читать полностью »
Звёзды сошлись в Москве: как фестиваль изменил лицо Москвы 10.07.2025 в 15:00

Когда кино впервые собралось на фестивале в Москве, это стало не просто культурным событием — это был прорыв, изменивший восприятие страны в мире

Читать полностью »