Роскачество решило провести большую работу - исследовать злаковый и цельнозерновой хлеб, по результатам проверки планирует разработать единый общенациональный стандарт по изготовлению этого продукта.
Об этом, на полях Российского инвестиционного форума в Сочи, рассказал глава Роскачества Максим Протасов.
Злаковый хлеб из цельной муки, с добавлением различных злаков - это часть здорового питания. Ежегодная статистика, которую предоставляют торговые сети, показывает, что продажи такого хлеба растут. Но никакой регламентации этого продукта в России нет, говорят специалисты Роскачества.
Понятия "злаковый хлеб", официально не существует, нет документов определяющих, из чего и как он должен изготавливаться, и когда на упаковке следует писать, что хлеб цельнозерновой или злаковый.
Роскачество в 2019 году выходит на масштабное исследование данного продукта. Специалисты посмотрят, какие злаковые хлеба уже пекутся в России, какие существуют международные стандарты.
Фото: Петрозаводск ГОВОРИТ
Великолепная организация: представители регионов ознакомились с социальным питанием в Москве
В дружественной атмосфере прошла встреча участников Всероссийского семинара-совещания по вопросам обеспечения качества и безопасности школьного питания с работниками столовой ГБОУ № 1474 и сотрудниками производственно-логистического комплекса ООО "РусСоцКапитал".
Милонов предложил разобраться в инциденте с отравлением детей в Красноармейске
Депутат Государственной думы Виталий Милонов в Facebook рассказал об отравлении детей в одной из школ Красноармейска Московской области.
После отравления в Красноармейске "Вектор" может попытаться получить контракты со школами Пушкино
Журналисты предполагают, что "Вектор" появился в Красноармейске для возвращения утраченных позиций на рынке соцпитания Подмосковья.
Администрация Красноармейска угрожает родителям отравившихся детей проблемами в школе
В конце февраля в школе №1 подмосковного Красноармейска произошло ЧП — младшеклассники отравились в столовой. Родители подозревают в произошедшем "Вектор". Они обратились к городским властям с просьбой о посещении пищеблоков. Чиновники им отказали. Более того, мама одного из школьников рассказала СМИ, что со стороны администрации Красноармейска в адрес родителей поступали угрозы.