На кондитерских изделиях и сырах появится маркировка "светофор"

В Федеральном исследовательском центре питания и биотехнологии выступили с предложением делать маркировку по типу "светофор" на кондитерских изделиях и сырах.

Как сообщает сайт medpulse.ru, специалисты утверждают, что благодаря маркировке покупатели смогут определить содержание сахар, соли и жиров в том или ином продукте.

В том случае, когда норма содержания сахара в продукте превышена, то он получит красную полоску. Продукты, в которых средний уровень содержания сахара, будут получать желтую полоску. Продукты с зеленой полоской будут говорить о том, что в них содержится мало сахара.

В настоящее время такая маркировки используется добровольно, но если будет утвержден ГОСТ, то ее использование будет обязательным. Сейчас маркируется только продукция однородного состава, например, масло, сахар.

Сюда также попадут кондитерские изделия, напитки с подсластителями, сыры, потому что эта продукция содержит большое количество критически значимых веществ.

Замглавы ФИЦ Алексей Камбаров утверждает, что задача заключается не в том, чтобы навредить производителям, а в том, чтобы у определенных производителей не было поблажек.

Он заявляет, что нужно, чтобы покупатель мог получать необходимую информацию о продукте.