Маркетинг против здравого смысла: простой алгоритм выбора настоящих экопродуктов
Подлинная экологичность продукта определяется не яркой этикеткой, а прозрачностью всего цикла производства и наличием надежной сертификации, пояснил кандидат биологических наук, заслуженный эколог РФ Андрей Пешков. О том, как покупателю не стать жертвой "гринвошинга", или ложной рекламы, эксперт рассказал в комментарии MosTimes.
Пешков отметил, что отличить настоящие экопродукты от просто разрекламированных можно только при понимании того, как и где они произведены. По его словам, экологичность начинается с земли, кормов и условии содержания животных, а не с маркетинга.
"Установить можно только отследив жизненный цикл продукта, начиная с контроля за химическим составом почвы. Например, фермеры в Калужской области озаботились производством экологических продуктов, они делали анализ почвы, выбирали те земельные угодья, которые не подвергались обработке химикатами длительное время. Это сразу видно по химическому анализу. После этого использовали экологичные методы работы с землей, выращивали травостой для коров", — пояснил эколог.
Он добавил, что без подтверждающих документов заявления о "экологичности" продуктов чаще всего являются введением покупателя в заблуждение. Поэтому ответственность частично ложится и на самого потребителя.
"Мы должны смотреть на свидетельства, на сертификаты, которым мы доверяем. Если ты действительно этим занимаешься, заботишься о своем здоровье, своих детей, надо в этом разбираться. Вы смотрите сертификат, кто выдал, вводите в поисковик, и вам тут же вся информация дается, и плохая, и хорошая", — отметил Пешков.
Эксперт подчеркнул, что внешне отличить экологичный продукт от обычного почти невозможно, если нет опыта. Поэтому ключевым ориентиром должны оставаться документы, открытая информация о производителе и готовность продавца обосновать наценку фактами, а не словами.
