Колбаса и сыр обнуляют энергию: почему офисный перекус делает вас вялыми

В ритме Москвы, где утро начинается с пробок на ТТК, а день проходит в бесконечных встречах и звонках, многие горожане сталкиваются с сонливостью уже после обеда. Врач-эндокринолог Зухра Павлова в своём телеграм-канале рассказала о результатах исследования, которое объясняет, почему так происходит.

Ученые выяснили: в крови человека есть молекулы, связанные с сонливостью. И активируются они особенно сильно после употребления переработанных продуктов - маринованных деликатесов, выдержанных сыров, колбас и фастфуда. Даже небольшая порция такой еды может вызвать упадок сил и желание прилечь, что в условиях столичного ритма превращается в настоящую проблему.

Роль тирамина

Главным "виновником" эксперты называют вещество тирамин. Оно влияет на синтез нейромедиаторов и способно нарушать баланс бодрствования. Так привычные для офисного перекуса продукты вроде колбасного сэндвича или купленного на бегу "фастфуда" в Москве становятся причиной упадка энергии уже к середине дня.

Что поможет оставаться бодрым в мегаполисе

В условиях напряжённого графика жителям столицы важно выбирать продукты, которые поддерживают силы. Энергией организм насыщают продукты, богатые фосфолипидами и аминокислотами: рыба, яйца, орехи, овощи. Такой перекус в офисе или даже на ходу помогает работать в высоком темпе и меньше страдать от сонливости.

Советы эндокринолога

"Ваш уровень бодрости в течение дня зависит не только от сна, но и от еды. Хотите меньше клевать носом после обеда? Выбирайте натуральные продукты", — подчеркнула Павлова.

Для москвичей этот совет особенно актуален: длинные рабочие часы, вечерние пробки и необходимость быстро восстанавливаться требуют правильного питания не меньше, чем полноценного сна.