Еда может влиять на нас сильнее ДНК? Плохая наследственность не приговор
Учёные из Массачусетской больницы общего профиля, Гарвардской школы общественного здравоохранения им. Т. Х. Чана и Института Броуда (MIT и Гарвард) представили убедительные данные: средиземноморская диета способна замедлять ухудшение когнитивных функций и снижать риск деменции. Особенно ярко этот эффект проявляется у людей с высоким генетическим риском болезни Альцгеймера. Результаты опубликованы в журнале Nature Medicine.
Генетика и питание
Болезнь Альцгеймера во многом определяется наследственностью — её доля оценивается примерно в 80 %. Главный фактор риска — ген APOE4: наличие одной копии повышает вероятность развития заболевания в 3-4 раза, а двух — почти в 12 раз.
Новое исследование показало, что у носителей APOE4 соблюдение средиземноморского рациона оказывает выраженный защитный эффект, снижая вероятность когнитивных нарушений.
"Эти результаты свидетельствуют о том, что соблюдение диеты, в частности средиземноморской диеты, может помочь снизить риск ухудшения когнитивных функций и предотвратить деменцию”, — отметил ведущий автор Юйси Лю.
Как проводилось исследование
Учёные использовали данные двух масштабных когортных проектов:
• "Здоровье медсестёр" — 4215 женщин (1989-2023 гг.);
• "Последующее наблюдение за медицинскими работниками" — 1490 мужчин (1993-2023 гг.).
Рацион участников оценивался по опросникам. Все они сдавали образцы крови для метаболомного анализа, а также предоставляли генетическую информацию для расчёта риска по APOE4. Для женщин дополнительно проводилось когнитивное наблюдение по телефону.
Роль метаболитов
Оказалось, что ключ к защитному эффекту скрыт в метаболизме. Метаболиты, возникающие в процессе переработки пищи, отражали влияние средиземноморской диеты на мозг. Это открывает перспективу таргетной профилактики деменции — возможно, в будущем появятся подходы, направленные на коррекцию именно этих метаболических путей.
Ограничения и перспективы
Авторы подчёркивают, что исследование охватывало в основном людей европейского происхождения и с высоким уровнем образования. Чтобы подтвердить результаты, необходимы данные из более разнообразных групп населения.
Кроме того, генетический и метаболомный анализ пока редко используется в клинической практике для оценки риска деменции. Следующим шагом станет изучение того, можно ли через питание или иные меры целенаправленно воздействовать на определённые метаболиты.
В долгосрочной перспективе это позволит разрабатывать персонализированные стратегии профилактики болезни Альцгеймера, учитывающие как генетику, так и особенности обмена веществ.
