Деменцию можно усмирить ножом и вилкой — эта диета спасает даже самых уязвимых
Средиземноморская диета уже давно считается одним из самых полезных режимов питания, но новое исследование показало: её польза может быть ещё глубже, чем предполагалось. Учёные из Массачусетской больницы общего профиля, Гарвардской школы общественного здравоохранения им. Т. Х. Чана и Института Броуда при MIT и Гарварде обнаружили, что этот рацион помогает снижать риск деменции даже у людей с самой высокой генетической предрасположенностью.
Генетический фактор риска
Одним из главных предикторов болезни Альцгеймера является ген аполипопротеина Е (APOE). Его вариант APOE4 существенно повышает вероятность развития деменции. Люди с одной копией гена подвержены риску в несколько раз выше, а обладатели двух копий — более чем в 12 раз.
"Мы хотели выяснить, может ли эффект от средиземноморской диеты быть разным у людей с разным генетическим фоном, а также изучить роль метаболитов в крови — небольших молекул, которые отражают то, как организм перерабатывает пищу”, — пояснил Юйси Лю, первый автор исследования.
Долгосрочные данные
Учёные проанализировали сведения более чем о 5700 мужчинах и женщинах — участниках проектов "Здоровье медсестёр" и "Последующее наблюдение за медицинскими работниками". Их рацион оценивался по подробным анкетам, анализ крови использовался для изучения метаболитов, а также учитывались генетические данные и новые случаи деменции.
Результаты показали: у тех, кто придерживался средиземноморской диеты, риск развития деменции был заметно ниже. Особенно выраженный защитный эффект наблюдался у людей с двумя копиями APOE4 — самой уязвимой группы.
"Эти результаты свидетельствуют о том, что соблюдение диеты может помочь снизить риск ухудшения когнитивных функций и предотвратить деменцию. Это особенно важно для людей с высоким генетическим риском”, — отметил Лю.
Суть средиземноморской диеты
Этот рацион предполагает высокое потребление овощей, фруктов, бобовых, цельных злаков, рыбы и оливкового масла при ограничении красного мяса и сладостей. Ранее именно такой режим питания уже демонстрировал положительное влияние на когнитивные способности, но теперь показано, что он способен снижать риски даже при неблагоприятной генетике.
Ограничения и перспективы
Авторы подчёркивают: в исследовании участвовали в основном образованные люди европейского происхождения. Чтобы подтвердить универсальность результатов, необходимы новые работы с более разными выборками.
Кроме того, пока генетические данные и метаболомика редко используются в клинической практике при прогнозировании болезни Альцгеймера.
"В будущих исследованиях мы надеемся выяснить, можно ли с помощью диеты или других мер воздействовать на конкретные метаболиты, чтобы обеспечить более персонализированный подход к снижению риска деменции”, — добавил Лю.
В перспективе профилактика когнитивных расстройств может сочетать не только общие рекомендации по питанию, но и персонализированные программы, учитывающие генетику, образ жизни и индивидуальный метаболический профиль.
