С первыми заморозками — новые часы работы: вот как изменится жизнь столичных ярмарок

С наступлением холодов московские ярмарки выходного дня перестраиваются под зимний ритм. С 10 октября они работают каждую неделю с пятницы по воскресенье, но теперь — с 08:00 до 20:00. Это изменение учло привычки горожан: зимой темнеет раньше, и большинству удобнее закупаться по пути домой или утром перед началом дня.

Почему изменился график

В прошлом году москвичи сами попросили сместить время работы. Летом, когда вечера длиннее, а многие проводят выходные на дачах, график "с 9 до 21" оказался самым комфортным. Но осенью и зимой темнеет рано, и большинство покупателей предпочитают вернуться домой до наступления темноты. Поэтому новый режим помогает не только покупателям, но и продавцам — поток посетителей распределяется равномерно, без вечерних спадов.

К тому же, открытие в 8 утра даёт возможность заглянуть за свежими продуктами перед работой в пятницу или купить все необходимое для семейного завтрака в субботу.

Уют и защита от непогоды

В последние годы ярмарки Москвы заметно преобразились. На смену временным тентовым конструкциям приходят всесезонные павильоны. Первые из них начали появляться ещё в феврале 2024 года. Новые модули оснащены отоплением и вентилируемой системой, что делает торговлю комфортной и для фермеров, и для покупателей. Кроме того, павильоны эстетично вписываются в городскую среду и устойчивы к дождю и ветру.

"На московских ярмарках регулярно происходят изменения, которые учитывают потребности жителей города и фермеров из регионов", — отметили в пресс-службе Департамента торговли и услуг города Москвы.

Комфорт покупателей напрямую влияет на спрос: чем приятнее атмосфера, тем дольше люди задерживаются у прилавков и охотнее возвращаются снова.

Что можно купить

Ярмарки выходного дня — это не просто торговля под открытым небом. Это возможность приобрести свежие фермерские продукты без посредников. На прилавках представлены овощи, фрукты, мясо, рыба, молочные продукты, мёд, варенье и выпечка. Вся продукция поступает из более чем 40 регионов России — от Краснодарского края до Архангельской области.

Каждый поставщик проходит обязательную проверку. Специалисты городской ветеринарной службы контролируют качество и свежесть товаров, чтобы на прилавках оказывались только безопасные продукты.

Сравнение: летний и зимний форматы

Как сделать покупки быстрее

Чтобы визит на ярмарку был максимально удобным, стоит придерживаться простых рекомендаций.

1. Приходите утром — в первые часы продукты самые свежие.

2. Возьмите с собой сумку-холодильник или термосумку, особенно если путь домой занимает больше часа.

3. Сначала обойдите ряды — цены и ассортимент могут отличаться.

4. Не стесняйтесь спрашивать продавцов о происхождении товара: фермеры с гордостью рассказывают, где выращено их хозяйство.

5. Если нашли понравившегося поставщика — уточните, на какой ярмарке он работает постоянно.

Ошибка → Последствие → Альтернатива

• Ошибка: покупать продукты в последний час работы — ассортимент уже ограничен.
→ Последствие: вы рискуете не найти нужный товар или получить не самые свежие продукты.
→ Альтернатива: планируйте поход с утра или днём.

• Ошибка: не обращать внимания на маркировку и документы.
→ Последствие: возможна покупка товара без ветеринарного контроля.
→ Альтернатива: смотрите на стенде сертификаты или спрашивайте у продавца.

• Ошибка: игнорировать возможность безналичной оплаты.
→ Последствие: можно упустить выгодную покупку.
→ Альтернатива: большинство павильонов оснащены терминалами — лучше иметь при себе карту.

А что если пойти всей семьёй?

Зимняя ярмарка — это не только про покупки. Горячий чай, свежая выпечка, аромат копчёной рыбы и уютные павильоны создают атмосферу зимнего базара. Многие семьи превращают поход на ярмарку в субботний ритуал: дети выбирают яблоки и мёд, взрослые — фермерские сыры и колбасы. Такой формат делает покупку полезных продуктов приятным событием выходного дня.

Плюсы и минусы зимнего формата

Часто задаваемые вопросы

Как узнать ближайшую ярмарку?
На портале mos. ru есть интерактивная карта, где можно выбрать адрес и посмотреть график работы.

Сколько регионов участвует в проекте?
Более 40 субъектов России поставляют продукцию — от Алтая до Татарстана.

Можно ли стать участником ярмарки?
Да, фермеры и индивидуальные предприниматели подают заявку через портал "Мой бизнес". Место предоставляется бесплатно.

Что делать, если на прилавке замечен некачественный продукт?
Сообщить на горячую линию Департамента торговли или через сервис "Наш город" — обращение рассмотрят в кратчайшие сроки.

Мифы и правда

• Миф: зимой на ярмарках мало покупателей.
Правда: посещаемость остаётся высокой, ведь павильоны защищают от холода.

• Миф: цены на фермерских рынках выше, чем в магазинах.
Правда: многие товары даже дешевле, поскольку нет посредников.

• Миф: вся продукция одинаковая.
Правда: каждый регион предлагает свои сезонные особенности — от северных ягод до южных орехов.

Три интересных факта

1. За лето 2025 года московские ярмарки посетили около четырёх миллионов человек.

2. Общий объём проданных товаров превысил 5,5 тысячи тонн.

3. Среди популярных товаров — мёд, овощи, сыры и мясные деликатесы, произведённые малыми фермерскими хозяйствами.

Исторический контекст

Традиция ярмарочной торговли в Москве насчитывает несколько столетий. Ещё в XIX веке на Хитровке и в Замоскворечье собирались фермеры со всей России, чтобы предложить свои продукты. Современные ярмарки выходного дня продолжают эту традицию, но в новом формате — с комфортом, безопасностью и проверенным качеством.