Едят каждый день и считают нормой: эти продукты вызывают проблемы с кишечником
Домашняя и термически обработанная пища лучше всего переносится кишечником, тогда как фастфуд и избыток соусов нередко провоцируют гастрит и панкреатит, пояснил диетолог, нутрициолог Алексей Калинчев. О том, какие продукты нравятся пищеварительной системе, а какие могут навредить, специалист рассказал MosTimes.
Калинчев отметил, что решающую роль играет не столько сам продукт, сколько способ его приготовления и сочетания. По его словам, у большинства людей именно домашняя еда не вызывает дискомфорта.
"Домашняя еда обычно для кишечника хорошо. Панкреатитов, гастритов не возникает. Всё, что касается фастфуда, ресторана, это, как правило, портит. Многие заболевания ЖКТ возникают в основном от питания фастфудом", — пояснил диетолог.
Эксперт добавил, что многие проблемы с ЖКТ связаны с привычкой утяжелять даже полезные продукты соусами и сладкими напитками. По его словам, люди часто считают нормой постоянное вздутие и дискомфорт, не подозревая, что организм может реагировать иначе.
"Кишечнику обычно нравится все вареное, тушеное, крупы, картофель. Вареное, тушеное мясо, яйца вареные, все термически обработанное, не жесткое, мягкое", — отметил диетолог.
Он подчеркнул, что переносимость продуктов индивидуальна, однако при чувствительном кишечнике стоит исключать грубую клетчатку, острые соусы и жареную пищу, отдавая предпочтение варке и тушению.
"Грубую клетчатку не надо. Яблоки с кожурой съешьте натощак одно-два штуки, сразу гастрит. Вместо обеда едят яблоки с кожурой, а потом удивляются, что у них живот болит. Огурцы тоже грубая клетчатка. Надо смотреть на переносимость. У меня есть подопечные, которые с каждым приемом пищи едят салат. И прекрасно себя чувствуют. А есть люди, которые вообще не могут есть овощи сырые, у них сразу же будет обострение", — рассказал врач.
