Зима в Москве умеет проверять на прочность: то морозы, то метели, то внезапные оттепели. Но у этого времени года есть приятный финал — Масленица, когда город наполняется ароматом блинов и шумными гуляньями. Это отличный повод выбраться на улицу, встретиться с друзьями и наконец почувствовать приближение весны. Об этом сообщает KudaGo.
Дата праздника каждый год меняется, потому что зависит от Пасхи. В 2026 году Масленицу будут отмечать 22 февраля, а вся масленичная неделя начнётся 16 февраля. Именно в эти дни принято устраивать застолья, ходить в гости и радоваться тому, что зима постепенно сдаёт позиции.
Традиционно Масленица длится семь дней, и у каждого из них есть своё название и смысл. Праздник начинается с подготовки и семейных встреч, а ближе к выходным превращается в настоящее народное веселье, когда любые дела откладывали ради катаний, игр и уличных гуляний.
У многих Масленица ассоциируется только с блинами и сжиганием чучела. Но на самом деле традиций гораздо больше. Например, в понедельник было принято собираться с близкими и строить планы на неделю. Во вторник устраивали смотрины и знакомились, а в среду отправлялись к тёще на блины.
Начиная с четверга наступало время самого шумного веселья: работать считалось неправильным, зато катания, песни и гулянья приветствовались. Пятница и суббота были посвящены гостям и семейным посиделкам, а Прощёное воскресенье завершало праздник — люди просили прощения друг у друга и отпускали обиды.
Чтобы Масленица прошла по-настоящему ярко, многие стараются совместить домашние традиции с прогулками по городу и посещением тематических мероприятий, особенно если хочется почувствовать атмосферу праздника в большом масштабе.
Главный символ праздника — блины, и здесь фантазия практически безгранична. На столе могут появиться тонкие кружевные блинчики, пышные дрожжевые, блины на закваске или варианты с разными начинками.
Популярны и сладкие, и сытные варианты: со сметаной, вареньем, мёдом, творогом или мясом. Многие семьи годами хранят собственные рецепты и готовят блины по традиции, передавая секреты от старших к младшим. В этом смысле Масленица становится не только праздником еды, но и поводом собраться вместе.
Кстати, если после застолий останутся продукты, пригодятся советы о том, как правильно организовать хранение продуктов в холодильнике.
В столице Масленицу традиционно отмечают с размахом: в городе проходят гулянья, тематические фестивали, ярмарки и выступления. В кафе и на фуд-кортах появляется специальное меню, а многие рестораны делают акцент на авторских версиях блинов.
Масленичная неделя — это также возможность совместить гастрономические удовольствия с культурной программой. Например, можно выбрать прогулку по центральным площадям или отправиться в музей. Тем более что зимой в Москве часто проходят специальные акции, включая музейную неделю, когда некоторые площадки открывают двери бесплатно.
В итоге Масленица остаётся одним из самых тёплых и душевных праздников в году. Она помогает попрощаться с зимой.