Савелий Курганов Опубликована 09.12.2014 в 16:13

"Росчайкофе" предупреждает: цены на кофе и чай вырастут на 10%

Любителей чая и кофе, вероятно, после Нового года ждет не самый приятный сюрприз. Как прогнозируют в ассоциации, объединяющей производителей и поставщиков чая и кофе "Росчайкофе", оптовые цены на эти популярные напитки вырастут, по меньшей мере, на 10%.

Как рассказал «Известиям» гендиректор этой ассоциации Рамаз Чантурия, из-за увеличившихся затрат на чайное и кофейное сырье российские предприятия работают без прибыли или себе в убыток, стараясь сдержать цены до конца года и выполнить контракты, заключенные с торговыми сетями. По его мнению, компаниям, выпускающим элитные марки чая и кофе, не удастся долго удерживать цены, а тем, кто производит марки среднего и низкого ценовых сегментов, придется терпеть чуть дольше. Новые цены на кофе и чай окончательно сформируются к марту. Розничные цены, по оценкам экспертов, поднимутся примерно на 20%.

"И чай, и кофе почти на 100% являются импортными продуктами. 15% этой продукции полностью импортируются в готовом для продажи виде, 85% чая и кофе упаковывают в России. 99,98% сырья для российских фабрик импортируется. В отпускной цене производителя чая среднего ценового сегмента доля сырья составляет порядка 50%, растворимого кофе того же сегмента - 20% (высоки расходы на переработку), молотого кофе - 60-70%. Несмотря на то что у нас есть Краснодарский край, где выращивают чай, объем производства чая в Краснодаре сейчас составляет 0,02% от потребностей российского рынка. Если максимально нарастить внутреннее производство в Краснодаре, то показатель едва ли превысит 1%", пояснил Чантурия.

По данным Nielsen, c начала июля этого года (когда наметился интенсивный рост американской валюты по отношению к рублю; в целом рубль с начала года подешевел более чем на 50%) по 1 ноября средняя цена на черный рассыпной чай в рознице выросла с 523,6 до 549 рублей за 1 кг, цена на черный чай в пакетиках выросла с 866,5 до 874,1 рубля за 1 кг. Зеленый рассыпной чай подорожал за тот же период с 709,7 до 755,5 рубля за 1 кг, а зеленый чай в пакетиках - с 1153 до 1239 рублей. Пока чай дорожал, кофе показывал снижение. Так, немного сбавил в цене на полках супермаркетов растворимый кофе - с 1089,9 рубля за кило до 1080,5 рубля. Молотый кофе подешевел с 576,3 до 570 рублей, кофе в зернах в среднем по России подорожал с 583,9 до 594,1 рубля.

Читайте также

Как современные научные методы помогают точно прогнозировать погоду вчера в 10:00

Тайны погоды: как ученые используют науки и технологии для предсказания изменений в атмосфере

Как научные подходы помогают предсказать погоду? Узнайте о методах сбора данных, математических моделях и технологиях, которые делают прогнозы точными.

Читать полностью »
История очков: как изобретение линз изменило мир зрения вчера в 9:00

Путь первых очков: как простое изобретение стало основой для новой эры в зрении

Как появились первые очки и как они работали? Узнайте о том, как древнее изобретение улучшило зрение и как оно эволюционировало до современных технологий.

Читать полностью »
Как птицы маневрируют в воздухе: аэродинамика и координация полета вчера в 8:00

Как птицы управляют своим полетом? Тайны аэродинамики и координации в воздухе

Почему птицы не сталкиваются в воздухе? Узнайте, как аэродинамика и инстинкты помогают им маневрировать и избегать сбивчивости при полете.

Читать полностью »
Как холодильники используют законы термодинамики для охлаждения продуктов вчера в 7:00

Почему холодильник не просто охлаждает? Как физика помогает хранить еду

Как работают холодильники? Узнайте, как физика термодинамики и циклические процессы охлаждения делают возможным хранение продуктов и их свежесть

Читать полностью »
Эффект домино в науке: от физических цепных реакций до социальных изменений вчера в 6:00

Как работает эффект домино в разных сферах жизни: от физики до экономики

Как в науке объясняется эффект домино? Узнайте, как одно событие может вызвать цепную реакцию в различных системах — от физики до экономики и экологии.

Читать полностью »
Как изобретение бумаги изменило развитие культуры и науки вчера в 5:00

От папируса до бумаги: как одно изобретение перевернуло историю человечества

Как появление бумаги изменило мир? Узнайте о том, как это важное изобретение повлияло на культуру, науку и развитие общества

Читать полностью »
Как человек тратит энергию каждый день: основные факторы и их влияние вчера в 4:00

Стремительная трата энергии: почему мы расходуем калории быстрее, чем думаем

Сколько энергии тратит человек в день? Узнайте, как различные факторы, такие как возраст, физическая активность и питание, влияют на расход энергии.

Читать полностью »
Структура памяти: как мозг сохраняет и извлекает информацию вчера в 3:00

Память: как мозг хранит информацию и что на самом деле происходит в нашей голове

Как работает память с точки зрения науки? Узнайте о механизмах, которые позволяют нам запоминать, забывать и хранить информацию в мозге.

Читать полностью »