Савелий Курганов Опубликована 09.12.2014 в 16:13

"Росчайкофе" предупреждает: цены на кофе и чай вырастут на 10%

Любителей чая и кофе, вероятно, после Нового года ждет не самый приятный сюрприз. Как прогнозируют в ассоциации, объединяющей производителей и поставщиков чая и кофе "Росчайкофе", оптовые цены на эти популярные напитки вырастут, по меньшей мере, на 10%.

Как рассказал «Известиям» гендиректор этой ассоциации Рамаз Чантурия, из-за увеличившихся затрат на чайное и кофейное сырье российские предприятия работают без прибыли или себе в убыток, стараясь сдержать цены до конца года и выполнить контракты, заключенные с торговыми сетями. По его мнению, компаниям, выпускающим элитные марки чая и кофе, не удастся долго удерживать цены, а тем, кто производит марки среднего и низкого ценовых сегментов, придется терпеть чуть дольше. Новые цены на кофе и чай окончательно сформируются к марту. Розничные цены, по оценкам экспертов, поднимутся примерно на 20%.

"И чай, и кофе почти на 100% являются импортными продуктами. 15% этой продукции полностью импортируются в готовом для продажи виде, 85% чая и кофе упаковывают в России. 99,98% сырья для российских фабрик импортируется. В отпускной цене производителя чая среднего ценового сегмента доля сырья составляет порядка 50%, растворимого кофе того же сегмента - 20% (высоки расходы на переработку), молотого кофе - 60-70%. Несмотря на то что у нас есть Краснодарский край, где выращивают чай, объем производства чая в Краснодаре сейчас составляет 0,02% от потребностей российского рынка. Если максимально нарастить внутреннее производство в Краснодаре, то показатель едва ли превысит 1%", пояснил Чантурия.

По данным Nielsen, c начала июля этого года (когда наметился интенсивный рост американской валюты по отношению к рублю; в целом рубль с начала года подешевел более чем на 50%) по 1 ноября средняя цена на черный рассыпной чай в рознице выросла с 523,6 до 549 рублей за 1 кг, цена на черный чай в пакетиках выросла с 866,5 до 874,1 рубля за 1 кг. Зеленый рассыпной чай подорожал за тот же период с 709,7 до 755,5 рубля за 1 кг, а зеленый чай в пакетиках - с 1153 до 1239 рублей. Пока чай дорожал, кофе показывал снижение. Так, немного сбавил в цене на полках супермаркетов растворимый кофе - с 1089,9 рубля за кило до 1080,5 рубля. Молотый кофе подешевел с 576,3 до 570 рублей, кофе в зернах в среднем по России подорожал с 583,9 до 594,1 рубля.

Читайте также

Как была открыта клетка: первые наблюдения и удивление учёных сегодня в 3:00

Удивление, которое испытали первые учёные при взгляде в микроскоп, стало началом новой эры биологии — и открыло двери в микромир.

Читать полностью »
Самолёты оставляют следы в небе: научное объяснение сегодня в 2:00

Почему самолёты оставляют белые полосы в небе? Ответ в физике, климате и технологиях — и он гораздо глубже, чем кажется на первый взгляд.

Читать полностью »
Новые свойства воды при высоком давлении — что узнали в 2025 сегодня в 1:00

Учёные открыли необычную форму воды при давлении, как в недрах планет — и это открытие уже меняет физику, энергетику и космологию.

Читать полностью »
Маленькое стекло, большое открытие: как микроскоп изменил медицину навсегда 12.07.2025 в 0:00

Благодаря простой линзе медицина вышла на новый уровень: микроскоп раскрыл мир болезней и клеток, изменив подход к лечению и диагностике.

Читать полностью »
Обычное мытьё рук — оказалось гениальным открытием 10.07.2025 в 19:00

Учёные научились управлять микромиром: именно это знание изменило медицину и подарило человечеству шанс победить болезни

Читать полностью »
Из лупы — в лазер: как свет стал подчиняться человеку 10.07.2025 в 18:00

Свет дал больше, чем просто зрение: от микроскопа до голограмм — история оптики изменила науку и технологии

Читать полностью »
Скрытая мощь провода: как электричество впервые заставило металл двигаться 10.07.2025 в 17:00

Первое вращение от электричества стало началом новой эры: от трамваев до роботов — всё началось с простого мотора

Читать полностью »
Уникальное открытие: мозг учится и восстанавливается — даже в зрелом возрасте 10.07.2025 в 16:00

Исследования мозга показали: нейропластичность, интерфейсы и визуализация уже меняют медицину, технологии и представление о сознании

Читать полностью »