Савелий Курганов Опубликована 21.02.2019 в 16:34

Роскачество планирует установить стандарты для злакового хлеба

Роскачество решило провести большую работу - исследовать злаковый и цельнозерновой хлеб, по результатам проверки планирует разработать единый общенациональный стандарт по изготовлению этого продукта.

Об этом, на полях Российского инвестиционного форума в Сочи, рассказал глава Роскачества Максим Протасов.

Злаковый хлеб из цельной муки, с добавлением различных злаков - это часть здорового питания. Ежегодная статистика, которую предоставляют торговые сети, показывает, что продажи такого хлеба растут. Но никакой регламентации этого продукта в России нет, говорят специалисты Роскачества.

Понятия "злаковый хлеб", официально не существует, нет документов определяющих, из чего и как он должен изготавливаться, и когда на упаковке следует писать, что хлеб цельнозерновой или злаковый.

Роскачество в 2019 году выходит на масштабное исследование данного продукта. Специалисты посмотрят, какие злаковые хлеба уже пекутся в России, какие существуют международные стандарты.

Фото: Петрозаводск ГОВОРИТ

Читайте также

Куда ехать на велосипеде по Москве: гос. маршруты для своих вчера в 21:00

В Москве всё больше гос. маршрутов для велосипедистов. Где кататься летом с комфортом, безопасно и красиво — от набережных до МЦК и лесных трасс.

Читать полностью »
Где в Москве цветёт история: весенние маршруты по набережным и усадьбам вчера в 20:00

Весной Москва оживает на набережных и в усадьбах: реки раскрывают отражения, парки зацветают, а экскурсии становятся поводом замедлиться и вдохнуть историю.

Читать полностью »
Москва на льду: главные катки и культурные площадки зимы вчера в 19:00

Москва зимой превращается в город огней, льда и музыки. ГУМ, ВДНХ, Горький и другие катки становятся сценой зимнего спектакля — куда стоит сходить первым?

Читать полностью »
Музеи, зелень и тишина: лучшие летние прогулки по Москве вчера в 18:00

Летняя Москва — это не только жара и суета. Где найти тень, фонтаны и вдохновение — в музеях и садах столицы, которые становятся идеальными маршрутами в июле и августе?

Читать полностью »
Где в Москве прячется лето: парки и набережные для своих вчера в 17:00

Летом Москва становится тише, зеленее и доступнее. Без билетов и суеты — где искать лето в столице: от парящих мостов до вечерних набережных.

Читать полностью »
Что скрывают стены Китай-города: следы старой власти и торговли вчера в 16:00

Китай-город — это больше, чем улицы у Красной площади. Здесь вершилась власть, скрывались подземелья и проходили тайные ходы. Что осталось за его стенами?

Читать полностью »
Город, которого нет: какие районы Москвы стерли с карты навсегда вчера в 15:00

Хитровка, старая Зарядье, Немецкая слобода — эти районы когда-то задавали ритм столицы, но исчезли в пожарах и реконструкциях. Какие московские кварталы утрачены навсегда — и почему?

Читать полностью »
Тверская — не просто улица: как она стала осью власти в Москве вчера в 14:00

Тверская — не просто центральная улица. Это путь власти, парадов и реконструкций. Почему именно она стала главной — и кто сделал её такой?

Читать полностью »