Оленина на лаваше и блины с лавандой: гастрономическое безумие охватило Москву на 30 площадках
Московская Масленица в текущем году поражает своим размахом, охватывая почти тридцать городских площадок в разных районах столицы. Эпицентром народных гуляний традиционно стал Тверской бульвар, где гастрономическое разнообразие удовлетворит даже самых искушенных гурманов. Об этом со ссылкой на организаторов фестиваля сообщает "Вечерняя Москва".
Гастрономические шедевры на центральных улицах
На Тверском бульваре гостям предлагают как классические блины со сметаной, так и настоящие деликатесы с морошкой, брусникой или рыбой. Для тех, кто предпочитает основательный обед, готовят пряные колбаски из оленины, которые подаются на лаваше с лисичками. Чтобы согреться в прохладную погоду, посетители могут заказать ароматный ягодный чай или кофе, а на некоторых площадках даже работает высокотехнологичный робот-бариста, удивляющий скоростью обслуживания.
Площадь Революции встречает москвичей пышными оладьями и нежными сырниками. Здесь работает открытая кухня, где каждый желающий может самостоятельно собрать идеальный блин, выбрав начинку по своему вкусу. Тверская площадь, напротив, стала раем для сладкоежек: в меню представлены блины с бананом и мороженым, а также довольно смелые сочетания с тыквой и свеклой.
Уникальные вкусы и национальный колорит
В Столешниковом переулке акцент сделан на хрустящие вафли, трубочки и традиционные блины с яблоком и корицей. Совсем иная атмосфера царит на улице Юровской, где чувствуется кавказский колорит благодаря блинам с сыром сулугуни. На Митинской улице гостям предлагают сытные варианты с картофелем, а любители сладкого выбирают шоколадные топпинги.
Район Гольяново и улица Хачатуряна также не остались в стороне, предложив огромный ассортимент авторских угощений. Пока горожане наслаждаются праздником, службы городского хозяйства следят за чистотой и порядком на всех локациях. Программа фестиваля в парке "Бригантина" включает в себя экзотические блины с крымской лавандой, щучьей икрой и даже семгу с нежным творожным кремом.
Мастер-классы и десертные новинки
На пересечении Сухонской улицы и улицы Молодцова развернулась настоящая гастрономическая мастерская. Здесь повара удивляют посетителей блинами с томленой говядиной и уткой под брусничным соусом, а на десерт подают варианты с хурмой. Для детей и взрослых также готовят шашлыки, креветки на гриле и необычные тыквенные блины, ставшие хитом этого сезона.
