Без сахара и сожалений: московские бренды научились делать сладости, от которых не толстеют
Здоровое питание давно перестало быть трендом — это осознанный выбор всё большего числа людей. При этом желание побаловать себя чем-то сладким остаётся неизменным. Чтобы совмещать вкус и пользу, московские производители создают натуральные десерты без сахара, глютена и искусственных добавок. Сегодня в столице можно найти множество брендов, которые предлагают сладости нового поколения — вкусные, полезные и безопасные для фигуры.
Проект "Сделано в Москве" представил подборку компаний, чьи продукты помогают не отказываться от десертов, но сохранять баланс в питании.
Полезные сладости нового поколения
Правильное питание — основа здоровья и энергии. Диетологи напоминают: сбалансированный рацион с достаточным количеством белков, жиров и углеводов, физическая активность и умеренность в сладком позволяют поддерживать оптимальный вес и продлевают молодость. Но сладкоежкам сложно отказаться от десертов, особенно в стрессовые периоды. Именно для них московские производители разработали "умные сладости" — натуральные лакомства без сахара, но с пользой для организма.
Дикоросы большой страны: энергия леса
Один из ярких участников проекта — бренд "Дикоросы большой страны", специализирующийся на продуктах из диких ягод, трав и грибов. Летом ассортимент марки был представлен в арт-павильоне "Ягода" в "Москва-Сити".
Покупатели активно интересовались вялеными сосновыми шишками, сублимированной земляникой, а также леденцами с эфирными маслами мяты, чабреца и сосны. Особым спросом пользовались ягоды в шоколаде — лесная клубника в мятном шоколаде и земляника в клубничном.
"Участие в летнем маркете проекта "Сделано в Москве” дало возможность познакомить широкую аудиторию с ассортиментом нашей компании", — отметила основательница бренда Наталья Глушкова.
По её словам, консультанты проекта сыграли важную роль, помогая людям открывать для себя вкус и пользу природных лакомств.
Grani: хрустящие зерновые плитки
Компания Grani известна своими тонкими медовыми плитками на основе злаков. Эти снеки не содержат глютена, лактозы, красителей и пальмового масла. Плитки богаты клетчаткой, витаминами и белком, а благодаря мёду обладают мягким сладким вкусом без сахара.
Ассортимент включает вкусы с мятой и пряностями, а также наборы-ассорти в ярких шоубоксах — идеальное решение для тех, кто хочет попробовать всё.
"Покупатели ценят нашу продукцию за натуральность и приятный вкус. Особенно популярны наборы миксов", — рассказала основательница бренда Ирина Гуда.
Grani предлагает отличную альтернативу шоколадным батончикам — питательные и лёгкие перекусы, которые не навредят фигуре и поддержат уровень энергии в течение дня.
Lo-Li: натуральные леденцы без сахара
Бренд Lo-Li делает ставку на натуральный подсластитель изомальт, который используется в низкокалорийных и диабетических продуктах. Леденцы Lo-Li изготавливаются из фруктовых соков, травяных экстрактов и суперфудов. Они не повышают уровень сахара в крови, а их вкусы — от лимонного до ягодного — нравятся и детям, и взрослым.
Nattys: ореховые пасты для гурманов
Компания Nattys предлагает ассортимент арахисовых, кокосовых, миндальных и шоколадных паст, приготовленных исключительно из цельных орехов без добавления сахара. В линейке также есть батончики с мякотью кокоса и драже с арахисом в какао.
Эти продукты богаты белком, магнием и полезными жирами, что делает их отличным перекусом после тренировки или во время рабочего дня. Ореховые пасты Nattys давно полюбились спортсменам и тем, кто следит за питанием.
Raw to Go: десерты без компромиссов
Бренд Raw to Go ориентируется на поклонников clean eating — "чистого питания". В его ассортименте — шоколадный батончик с фундуком, гречишный пончик, бисквит с ванильным суфле и десертная паста с гречишным чаем.
"В этих сладостях нет рафинированного сахара, усилителей вкуса и заменителей масла какао", — отмечают в компании.
Такие продукты не просто вкусные — они способствуют нормализации обмена веществ и дают устойчивое чувство сытости.
Таблица сравнение: традиционные и полезные сладости
| Параметр | Обычные сладости | Полезные сладости |
|---|---|---|
| Сахар | Рафинированный | Натуральные подсластители |
| Жиры | Часто трансжиры | Растительные масла и орехи |
| Клетчатка | Почти отсутствует | Присутствует в злаках и орехах |
| Энергетическая ценность | Высокая | Умеренная |
| Польза для здоровья | Минимальная | Поддерживает обмен веществ |
Советы шаг за шагом: как перейти на полезные десерты
-
Начните с замены. Замените привычные шоколадки на батончики без сахара.
-
Читайте состав. Выбирайте продукты без пальмового масла и искусственных добавок.
-
Следите за порциями. Даже полезные сладости должны быть умеренными.
-
Экспериментируйте. Попробуйте ореховые пасты с фруктами или добавляйте их в кашу.
Ошибка → Последствие → Альтернатива
-
Ошибка: Считать, что десерты без сахара можно есть без ограничений.
-
Последствие: Избыток калорий.
-
Альтернатива: Контролируйте количество, как и в обычном рационе.
-
Ошибка: Игнорировать пищевую ценность.
-
Последствие: Недостаток белков и клетчатки.
-
Альтернатива: Сочетайте сладости с орехами и злаками.
Таблица плюсы и минусы полезных сладостей
| Плюсы | Минусы |
|---|---|
| Не повышают уровень сахара | Могут быть дороже обычных сладостей |
| Улучшают пищеварение | Требуют хранения в сухом месте |
| Богаты клетчаткой и белком | Короткий срок годности |
| Поддерживают энергию | Содержат калории, хоть и меньше |
А что если…
Что произойдёт, если полностью отказаться от обычных сладостей? Психологи предупреждают: строгие запреты могут привести к срывам. Полезные сладости помогают избежать этого — они удовлетворяют потребность во вкусе, но не перегружают организм.
Благодаря натуральному составу они подходят детям, спортсменам и людям с особыми диетическими ограничениями.
Мифы и правда
-
Миф: Безсахарные сладости безвкусные.
Правда: Современные бренды используют натуральные сиропы и суперфуды, которые придают насыщенный вкус. -
Миф: Полезные десерты — это дорого.
Правда: Российские бренды предлагают доступные цены и выгодные наборы. -
Миф: Натуральные продукты хранятся плохо.
Правда: При правильной упаковке срок хранения увеличивается до нескольких месяцев.
3 интересных факта
• Подсластитель изомальт, используемый в Lo-Li, безопасен для зубов и не вызывает кариес.
• Ореховые пасты содержат до 25 г белка на 100 г продукта.
• В проекте "Сделано в Москве" участвуют более 7500 брендов и свыше 36 тысяч товаров.
FAQ
Можно ли давать детям такие сладости?
Да, большинство натуральных десертов не содержат сахара и искусственных добавок.
Как хранить ореховые пасты и батончики?
В сухом и прохладном месте, избегая прямых солнечных лучей.
Подходят ли эти продукты людям с диабетом?
Да, но важно соблюдать дозировку и консультироваться с врачом.
Исторический контекст
Проект "Сделано в Москве" был создан для поддержки городских предпринимателей. Сегодня он объединяет тысячи компаний, развивающих локальные бренды в области продуктов питания, моды и экотоваров. Участие в проекте помогает производителям выйти на городские ярмарки, получить информационную поддержку и познакомить москвичей с качественными продуктами местного производства. Московские бренды доказывают, что сладости могут быть не только вкусными, но и полезными. Продукты, созданные с заботой о здоровье, становятся частью современной гастрономической культуры столицы. Материал подготовлен по информации проекта "Сделано в Москве".
