От югорских дикоросов до татарского чак-чака — все это прямо сейчас в Москве
На ВДНХ развернулся один из самых масштабных гастрономических праздников лета — фестиваль "Вкусы России", организованный Минсельхозом России при поддержке Правительства Москвы. Событие стало настоящим "вкусным атласом страны": 75 регионов представили свои локальные деликатесы, кулинарные традиции и ремесленные продукты, передает пресс-служба столичной мэрии.
Ярмарка, где можно обойти всю Россию за один день
Фестиваль проходит в рамках проекта "Лето в Москве", и в этом году его локации раскинулись по всей ВДНХ — от площади Дружбы народов до фонтана "Каменный цветок". В каждом павильоне — своя мини-экспедиция: дегустации, покупки, рассказы об истории продуктов и народных рецептах.
Здесь можно попробовать и купить:
- мясные деликатесы,
- свежий хлеб и калачи,
- авторский шоколад и мармелад,
- мед и сбитень,
- сыры, рыбу, орехи, ягоды,
- и множество других гастрономических находок.
Что уже представлено
До 19 августа гостей угощают:
- Югра: моченая морошка, сургутский живой шоколад, сосьвинская селедка, дикоросы
- Саратовская область: знаменитый Саратовский калач
- Бурятия: кедровый орех и целебный чай знахарей
- Марий Эл: мед "Марий Отар"
- Пермский край: чайный квас, сбитень и медовая смесь с живицей
С 20 по 24 августа — обновление ассортимента
Во второй половине фестиваля ярмарка пополнится новыми вкусами:
- Челябинская область: таяндинский мед, петровские соления
- Ставрополье: местные сыры и мясные деликатесы
- Томская область: кедровое молочко, орехи и жимолость
- Новгородчина: иван-чай, мармелад из Демянска и пряники с печатью
Постоянные участники: вкус, который не исчезнет
Некоторые стенды будут радовать гостей на протяжении всего фестиваля:
- Камчатка: папоротник, нерка и рыбная колбаса
- Татарстан: вяленый гусь, утиная грудка по-татарски, чак-чак
- Карелия: северная рыба, лесные ягоды, пастила и сладости
Натурально, по-домашнему и с заботой
Ключевой акцент фестиваля — экологичность и подлинность. Вся продукция — от сертифицированных фермеров, многие рецепты передаются из поколения в поколение, а сырьё - исключительно натуральное.
Фестиваль — не только про еду
Формат события выходит далеко за рамки ярмарки. Это настоящий гастро-карнавал с:
- выступлениями народных коллективов
- кулинарными поединками между шефами и блогерами
- мастер-классами по ремеслам и приготовлению блюд
- ресторанным двориком, где подают блюда народов России
- арт-объектами и лаунж-зонами, где можно расслабиться и зарядиться атмосферой
Фестиваль "Вкусы России" на ВДНХ — это не просто ярмарка, а целое путешествие по стране через вкусы, ароматы и традиции. Успейте заглянуть до 24 августа — откройте свою гастрономическую карту России прямо в сердце Москвы.
